金桔皮可以吃吗 女人吃金桔的好处

金桔皮可以吃吗

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可以吃。

金桔是芸香科柑橘亚科金柑属品种,和平时常见的桔子、柑桔外观类似,但吃法不同,一般吃金桔都是连皮一起吃的,因为金桔皮嫩脆、味道甘甜,油胞小而密生,是可以直接吃的,而且食用还具有较高的营养价值,能开胃助消化、美容养颜等。

金桔为什么带皮吃

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1、金桔皮可以吃而且好吃

金桔和橘子不同,鲜吃时其皮不用剥,连同皮和肉一起吃才是吃金桔的正确吃法,而且金桔皮的味道是甜甜的,不像橘子皮味道可能带有些苦涩,适宜加工后做成陈皮吃,鲜吃则有些难吃。

2、吃金桔皮有以下好处

无论是男人还是女人,长吃金桔的皮或金桔都能为身体带来以下好处:

(1)开胃助消化

金桔皮含有挥发性芳香油,闻着有开胃的作用,加上其含有的有机酸等酸性成分,吃后能促进胃酸分泌,也能开胃并帮助食物消化,非常适宜食欲不振、不思饮食的人吃。

(2)美容养颜

小金桔中有百分之八十的维生素C都存在于果皮当中,而维生素C是一种抗氧化物质,能抵抗皮肤自由基的产生,预防色素沉淀,增进皮肤的光泽与弹性,并减缓衰老,常吃有很好的美容养颜效果。

(3)增强抵抗力

金桔皮含丰富的维生素C,而机体摄入维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力;补充维持身体的白细胞,提高身体免疫力;促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭,因此通过吃金桔皮达到补充维生素C的作用,可间接增加机体抵抗力,预防疾病的发生。

(4)化痰止咳

一方面吃小金桔的皮可以增强身体抗寒的性能;另一方面小金桔皮药性甘温,能够理气解郁,化痰止咳,对于寒咳症状有较好的缓解治疗作用,适宜风寒咳嗽的患者食用。

金桔打了蜡皮能吃吗

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洗干净就能吃。

金桔表层的腊有两种,一种是工业蜡,不可直接吃,否则对健康不利,需要用热水融化蜡后,再用盐搓洗干净才能吃。

另一种是人工果蜡,是由螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提出的壳聚糖物质制成,其主要成分是碳水化合物、脂类、有机酸,这些成分无毒,而且可以为人体吸收,对健康无害,是可以放心食用的,同时果蜡还可用于保护金桔果皮,防腐防虫,提高光泽度,保留水果水分和香味,但最好是用盐或丝瓜瓤搓洗掉表层蜡之后,再用清水洗干净后吃,这样金桔的口感更好,食用也更安全。

怎样辨别金桔有没有打蜡

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1、手指刮一刮

金桔也有果实本身形成的天然果蜡,这是一种脂类成分,跟人体皮肤外层的油脂类同,可起到保护作用,能防止细菌、农药等入侵果肉,但天然形成的蜡是刮不掉的,和果皮融为一体,若是打蜡的话,则是黏附在果皮上面,用手指刮一刮,可在指甲以及在表皮上看到白色粉末状的腊脂,这就说明金桔是人工打蜡了的。

2、纸巾擦一擦

另外在挑选金桔时,如果身上带有纸巾的,还可用纸巾擦拭水果表面如果能擦下一层淡淡的金黄色腊脂,很可能是工业蜡,要慎买。