红枣怎么吃最养生 红枣适合如何吃

红枣泡水:养肝排毒

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食用红枣能增加人体血清蛋白,起到保肝护肝的作用。而用它泡水喝,营养成分能更好的析出,养肝效果更好。不过,泡水时一定要把红枣撕开,红枣营养成分才能溶出。

红枣泡茶:补气护嗓

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将红枣放入锅中炒黑后泡茶喝,可缓解胃部疾病,在其中加入几颗桂圆,还能补血补气,护嗓润肺。红枣被外皮包裹着,直接泡茶无法把营养成分析出,但炒黑后的红枣,表皮比较硬,经水一泡,就会裂开,营养成分自然就泡出来了。

大枣煮饭:延年益寿

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参枣米饭,是药王孙思邈最喜欢的红枣吃法,它认为这样做不仅会使米饭变得香甜可口,还能补气养胃,延年益寿。长期食用,能调气血,祛病强身。不过,一定不能加太多,可以把大枣撕开跟大米同时放入锅中,饭熟即可食用。

红枣煮蛋:补血养颜

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把红枣和桂圆煲成水,再加上些许红糖,到软烂时,打个鸡蛋,待鸡蛋熟时即可食用。鸡蛋、红枣、桂圆、红糖都是健康食品,放在一起煮,非常滋补。