百合吃了对胃有好处吗 百合养胃粥怎么做

百合吃了对胃有好处吗

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百合吃了对胃是有好处的,因为百合具有清热下火、滋补养胃的功效,非常适合患有肺结核、口臭、口干、胃炎、慢性咳嗽、胃溃疡等人群的食用。百合对于调节肠胃而言也具有很好的作用,所以说胃不好的人是可以适当的吃点百合的。

百合养胃粥怎么做

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百合粥

准备好适量的百合和粳米,然后将百合和粳米浸泡30分钟左右后清洗干净,再一起放入锅中炖煮50分钟左右即可食用。这道粥对于胃不好的人群而言,非常具有调节的作用,一周饮食1—2次最佳。同时,百合粥还可以起到润肺、祛燥热的功效,因为百合性偏凉。如果除了胃不好之外,还有虚寒出血体质的人群是不建议吃和百合相关的一切食物。

百合红枣粥

准备好60克的糯米、30克的薏米、红小豆30克、大枣8个、百合20克左右。其次,将材料洗干净并且一并放入锅中,然后加入1000ml的冷水。百合虽然是寒性食物,但是它可以入肺、胃、心经,因此能起到滋阴养胃的作用。对于胃不好的人而言,适量的食用百合不仅不会对身体造成影响,反而还可以起到润肺养胃的作用。除了胃不好的人可以适量的吃这道粥之外,正常体质的人也可以吃,可以起到养生滋补的功效。

如何挑选好的百合

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看表面

首先应该去看看鲜百合的表面,对于新鲜的百合来说,应该是颜色洁白,富有光泽,表面无明显的奇怪斑痕:如:烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等,如果百合有这些斑痕的存在,则说明此百合不够新鲜,或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的。

看鳞片

一般来说新鲜的百合,鳞片肥厚饱满,而且是一片一片紧密包覆的。这样的百合表示它的生长状况良好,口感也会较为清甜,如果有的百合麟片已被剥开,可能就不是那么新鲜了。

看根须

在挑选鲜百合的时候还要注意,一般来说养分吸收的比较好的百合,它的根须就相对来说,生长得较好。所以在选购百合时,尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合,这也是我们挑选鲜百合的时候不能错过的,大家可以进行尝试。

闻气味

除了上面介绍的这些情况,大家在挑选鲜百合的时候还可以去试试闻闻味道,一般来说新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道,在选购时,如果百合气味太重,或有其他特殊的味道,则表示此百合可能放置的时间较长,或者经特殊化学药剂处理过,这种百合不宜购买。