猕猴桃软软的是烂了吗 猕猴桃如何保存

猕猴桃软软的是烂了吗

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不一定。

猕猴桃又称奇异果,含有大量的维生素C、果糖、葡萄酸、柠檬酸、纤维素、矿物质等,营养丰富,味道酸甜,成熟的猕猴桃会出现果肉整体变软的情况,如果是局部变软,或表面破损的地方发软,并且果肉颜色不均匀,就可能是腐烂变质了。

猕猴桃软了还能吃吗

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看情况而定。

质地较硬的猕猴桃还未成熟,口感酸涩,还含有大量蛋白酶,容易导致麻嘴,一般来说,猕猴桃都是放熟再食用,这样口感更好。但要注意,变软的猕猴桃容易腐烂变质,如果发软的猕猴桃有变色变味等情况,就不能继续食用了。

猕猴桃如何保存

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阴凉处保存

猕猴桃保存过程中要注意避光、通风,其适宜存放在阴凉处,将猕猴桃平整放入盒子中,挑出发软并且外表有损伤的猕猴桃,以免这些猕猴桃散发出类似乙烯的物质,催熟其他猕猴桃。

冰箱冷藏

冰箱温度较低,不利于细菌及微生物的繁殖,可以延长猕猴桃的保鲜期,将生猕猴桃放入冰箱冷藏,可以保存一个月左右,若要食用,可以提前几天拿出催熟,变软后食用口感更甜。

猕猴桃熟了是什么样

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果肉变软。

猕猴桃成熟后会变软,用手指轻轻按压猕猴桃的两端,若按压处轻微变形,就可以切开食用了,如果猕猴桃捏起来发软变瘪,并且有汁水流出,切开后果肉呈棕色,就可能是变质了,不宜食用,以免导致肠胃不适。