柠檬泡水有哪些注意事项 喝柠檬茶要注意什么吗

不能用热水

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在很多人的认知中,柠檬是不能用热水泡的,原因也很简单,会让其含有的维生素C损失。但是研究发现,对于鲜柠檬片来说,哪怕温度达到70℃,维生素C的保存率也在6成以上。而对于干柠檬来说,热水反而有益于维生素C的溢出。

可大家如果总用冷水泡的话,不仅不利于香气的释放,还很可能会伤到脾胃。因此,建议大家用60℃—70℃的热水来泡柠檬水,这才是最科学的选择。

柠檬片切太厚

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柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

加了太多糖

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大家都知道柠檬很酸,而很多人为了更彻底的解决这个问题,就会加比如一些白糖、或者是蜂蜜水。虽然这样做口味确实变得更好了,但是糖分变多了,就会让我们变胖的危险变得更高。

一旦我们变得越来越胖,就会成为诱发多种疾病的因素,对身体健康极其不利。此外,大家最好不要过于相信柠檬水可以减肥的说法,实际情况往往是它会促进肠胃蠕动,让你胃口大开,最后反而吃得更多了。

柠檬去皮

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很多人在用柠檬泡水的时候,都会选择直接将皮去掉,觉得这是没有用的,其实,这种想法是错误的!柠檬的果皮中含有一种独特的柠檬油,这种物质对人体是非常有益的,所以泡水的时候,不需要去皮哦!