怎么吃猴头菇对胃好 猴头菇养胃怎么做

猴头菇蒸鸡蛋

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1.准备干的猴头菇和鸡蛋一两个、盐、食用盐。

2.把干猴头菇切成小丁后放在清水里面泡发,把鸡蛋打在碗里放入泡好的猴头菇,将它们搅拌均匀放在蒸锅或者微波炉,大概几分钟后就可以吃了。

猴头菇养胃粥

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1. 猴头菇少许,用水泡发,泡发后去根蒂,然后撕成一小朵朵;

2. 注入温水,焖泡一晚上;

3. 将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上;

4. 将枸杞洗净;

5. 将所有食材放入砂锅煮(先是大火煮开,再转小火煮40-50分钟,时不时搅拌粥,防止黏锅和让粥煮烂,煮出味来);

6. 出锅即可。

猴头菇炖鸡汤

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1.需要准备猴头菇两三个,半只鸡或者一只(一只的话猴头菇可以再多放几个)、枸杞、姜、盐、料酒。

2.用温水将猴头菇泡开后洗干净,滤水放置在一旁。

3.把切好的鸡放在烧开的水里焯一下,同时可以放几片切好的生姜和料酒去腥,焯好后用冷水冲洗一下。

4.最后把鸡、猴头菇和姜片一同放入炖锅内,加冷水没过食材,先开大火煮沸后转中小火慢炖,三四个小时后加盐调味便可以出锅了。