孕妇能吃菠菜吗

菠菜的营养成分

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大家都知道菠菜属于绿叶蔬菜,含有丰富的维生素B2和胡萝卜素。其中胡萝卜素是预防干眼病的主要物质。菠菜除了含有上述两种营养成分,还富含维生素B1、尼克酸、钙、钾、镁等物质。菠菜中的这些营养成分能够预防缺铁性贫血、防止维生素缺乏、预防便秘、促进生长发育。

孕妇不宜多吃菠菜

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根据上述菠菜诸多的好处,孕妇是可以吃菠菜的,不过也要讲究适量。菠菜中含有草酸,如果摄入过多,草酸与人体的钙结合成草酸钙,不仅容易导致孕妇体内钙质流失,还容易引起结石。所以菠菜对于孕妇来说,可以吃,但需要控制食用量,每周食用不超过两次,每次最好不超过150克。

孕妇吃菠菜的好处

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预防慢性疾病

菠菜中含有大量的植物纤维,具有润肠通便,促进肠道蠕动的作用,并且还能够促进胰腺分泌,帮助消化,能够有效的预防孕妇痔疮、便秘、慢性胰腺炎等疾病。

预防缺铁性贫血

由于菠菜中含有丰富的铁元素,孕妇食用菠菜能够有效的预防孕期中出现缺铁性贫血的症状。菠菜中还富含叶酸,能够有效的预防胎儿先天性畸形。

促进胎儿视力发育

菠菜中所含有的胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A,而维生素A是维护正常视力,促进上皮细胞发育的最好营养元素,它可以增强预防传染病的能力,促进胎儿视神经发育。

孕妇吃菠菜注意什么

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虽然对于孕妇来说菠菜可以吃,但是也需要注意菠菜与一些菜品的禁忌,最明显的就是菠菜中含有大量的草酸,不能与豆腐、豆类、牛奶等高钙食物一起食用;菠菜中的维生素C容易与猪肝中的铁、铜离子相结合,失去其营养价值。